www.cnxianyu.com.cn|2023-09-08|新华网
贵州省兴仁市地处黔西南州中部,平均海拔1300米,气候温和,冬无严寒、夏无酷暑,具有充足的水资源和丰富的负氧离子。独特的海拔、气候和土壤,让兴仁成为人类重要药食同源的全谷物杂粮薏仁米的最佳生长地。
兴仁种植薏仁米已近2000年,兴仁是全世界薏仁米物种起源中心之一,据(清)道光《兴义府志》记载:“府属贫瘠之地皆产薏仁米,府驻之地优。”
“兴仁薏仁米”蛋白质含量高达18%,支链淀粉占淀粉总量的96%,其微量元素钙、锌、硒含量,维生素B1、B6,E含量,苏氨酸等8种人体必需氨基酸的含量,以及水解氨基酸的总量均高于东南亚和国内其他地区生产的薏仁米。
![](http://www.cnxianyu.com.cn/uploadfile/2023/0908/20230908073722707.jpg)
兴仁市耕地面积78万亩,薏仁谷年产量达9万余吨,2022年综合年产值21.50亿元。系列产品主要销往国内各大中城市、港澳台地区,出口到韩国、日本等世界各地,占全球同行业市场份额70%以上。
“十二五”以来,“兴仁薏仁米”及兴仁市先后18次获国家、省级荣誉。2023年5月,“贵州兴仁薏仁米栽培系统”项目入选农业农村部第七批中国重要农业文化遗产候选项目名单。2011年,兴仁市举办了薏仁米文化节;2016年举办了首届“中国薏仁米节”;2017-2019连续举办了三届“中国(兴仁)薏仁米博览会”。
兴仁高度重视薏仁米产业发展,把薏仁米产业作为“特色优势农业产业”,围绕“绿色种植、精深研发、树强品牌、抢占市场”产业规划,围绕“以食托底、药用为主、多业并进、综合增效”思路,突出科技引领,着力创新驱动,在品种、品质、品牌、加工、出口、税收等方面出台了一系列政策措施,引导和支持薏仁米产业发展。
兴仁市以“品牌带产业、企业带基地、合作社带农户”的“三带”产业发展模式为引领,发挥现有的“全国绿色食品原材料(薏苡)标准化生产基地”“中国道地中药材之乡”品牌名片效应,建设绿色食品(薏苡)原料基地、道地药材基地,有效解决产供销问题。兴仁按照“龙头企业(公司)+合作社+基地+农户”组织形式,采取“订单种植、保底价收购”的合作模式,做实薏农稳定增收、企业稳定增利、政府经济增长三方共赢的利益联结机制,促进产业健康发展。
当前,兴仁市围绕“发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道”发展目标,“做优做精特色优势农产品,提高兴仁薏仁米标准化、规模化、品牌化水平”,实施“兴仁薏仁米”产业品质、研发、项目、加工、品牌、文化和效益“七大提升工程”,实现“七个第一”,让“兴仁薏仁米”誉满天下,畅销全球;让“兴仁薏仁米”真正造福社会,为健康产业作贡献。