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超100万辣度!四川攀枝花高辣素辣椒喜获丰收

www.cnxianyu.com.cn|2023-09-14|四川观察

这段时间,在攀枝花市东区银江镇双龙滩村的辣椒地里,一个个红灯笼似的辣椒挂满枝头。当地村民们因怕触碰到辣椒汁,正戴着手套忙着采摘成熟的辣椒。村民告诉记者,他们种植的是高辣素辣椒,大概能采摘到明年的2月份。

高辣素辣椒的辣度高达100万“史高维尔”单位,辣素和辣味是小米辣的十多倍。据介绍,高辣素辣椒可以制作成食品调味剂、上色剂,也可用于医药领域的镇痛剂和消炎药,被广泛应用于食品、工业、农业等领域。

今年,攀枝花市东区银江镇双龙滩村的高辣素辣椒总产量预计可达90万斤,总产值可达160万元。

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